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あか牛(赤毛和牛)部位食べ比べランキング

あか牛(赤毛和牛)部位食べ比べランキング

日本の誇るあか牛! 色々としがらみで日本は黒毛和牛ばかり育てていますが、 日本の誇る和牛は1種類ではありません。 「黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種」と4種類を総称して和牛と呼ばれています。 その中で今回ご紹介するのは最近話題となりつつある「褐毛和種」になります。 「同じ和牛ならやっぱりカルビが1番かしら!」などの先入観を持っていけません! 実は同じ和牛でも、黒毛和牛の美味しい部位とその他の和牛の美味しい部位はイコールになりません。 完全に主観になりますが、赤毛和牛を食べて続けて5年以上の私がお勧めします部位ランキングです! ずばり「あか...